Prune Cerise Opata – 3kg

Le fruit de l’Opata ressemble beaucoup plus à une prune qu’à une cerise, mais il est plus petit que la plupart des prunes. Il mesure 3 cm de diamètre en moyenne, avec un extérieur rouge-vert attrayant et une chair vert jaunâtre.

C’est un fruit non adhérant à chair ferme, mais cédant sous la dent et juteuse. Il a une saveur très agréable et sucrée, avec un léger soupçon d’acidité.

Dans l’ensemble, Opata est généralement considéré comme l’un des meilleurs cultivars de prune-cerise existants. Fraîche, elle fait un excellent dessert et est aussi plutôt bonne pour les conserves.

Le fruit est prêt pour la récolte de la mi-août à la fin août. Comme la plupart des fruits à noyau, il ne se conserve pas très longtemps.